خواص و فواید پسته
پسته، کلسترول خون را کنترل می کند
(آیان شاپ: البته جیبها را هم بصورت اساسی خالی می نماید )
متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: پسته سرشار از مادهای به نام فیتوسترول -نوعی کلسترول گیاهی- است که سطح کلسترول خون را پایین میآورد.
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ، ‘سعید حسینی’ افزود: مغز پسته دارای مقدار زیادی پروتئین گیاهی و مواد نشاستهای و سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، روی و منیزیم است که بسیاری از نیازهای بدن را تامین میکند.وی ادامه داد: ماده ‘روی’ موجود در پسته در رشد سلولها و بافتهای بدن بسیار موثر است.این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد کلسیم و آهن موجود در پسته به استحکام بخشیدن به استخوان و دندانها و همچنین درمان بیماریهایی مانند کمخونیهای ناشی از فقرآهن کمک میکند.
حسینی گفت: پروتئین موجود در پسته آنچنان است که میتوان آن را در کنار گوشت و حبوبات به عنوان یکی از منابع غنی پروتئین به شمار آورد.وی افزود: همچنین خوردن پسته برای بالا بردن حافظه و تقویت ذهن نیز مفید است.حسینی یادآور شد پسته همچنین منبع غنی فیبر و ویتامین 6 B است و میزان پتاسیم موجود در هر 30 گرم پسته با پتاسیم موجود در یک عدد پرتقال برابر است.
حکیمی فرمود: بجهت امیال شکمانی محتویات جیبانی خود را تهی ننمایید